經(jīng)過數(shù)月的精心籌備,仕宏2019春季拍賣會,今日(5月25日)在香港銅鑼灣皇室堡15樓落下帷幕。
?足吾所好古董級普洱茶及佳茗專場多款五十年代紅印古董茶,包括早期紅印大字版和早期紅印一點(diǎn)紅版,拍出了歷史新高價(jià)。
五十年代 紅印青餅 一點(diǎn)紅版
成交價(jià):港幣105萬元/片
此次上拍的紅印青餅即一點(diǎn)紅版,其包裝字版較為特殊,「中國茶業(yè)公司云南省公司」之「中」字右上綴一紅點(diǎn)。
當(dāng)時(shí)中茶公司包裝皆以木刻版畫方式印刷,木制模具刻畫修整中造成瑕疵,卻也成為茶餅斷代鑒定之依據(jù)。早期紅印一點(diǎn)紅版配茶格調(diào)近乎甲級紅印,采用萌芽較重之配法,以干倉陳放,風(fēng)味承襲紅印正統(tǒng),然其茶性較為剛烈,口感飽滿近乎藍(lán)標(biāo)宋聘,且茶氣更足韻味豐富。早期紅印之生產(chǎn)年代至今已逾半世紀(jì),存世者無多,早期紅印一點(diǎn)紅版更是一餅難求。此次拍品倉儲良好,餅形完整,十分珍稀,歷經(jīng)一甲子陳期,幽香襲人,又具特殊的歷史價(jià)值與意義,堪稱茶中珍寶。
??八十年代末 88 青餅
成交價(jià)港幣138萬元15餅
88青餅是純乾倉普洱的鼻祖,以中壯葉為主體,嫩芽鋪面,間以少量粗老葉製成,拼配合理得當(dāng),茶葉條索肥厚,整餅茶墨綠油亮。88青餅代表的是勐海茶廠一個(gè)時(shí)期的7542青餅,與勐海茶廠其他時(shí)期生產(chǎn)的7542既有配方相同、茶底茶質(zhì)相似等共同特徵的共性,也有產(chǎn)品的壓製技術(shù)、茶餅外形、包裝風(fēng)格等差異性。此茶為勐海茶廠巔峰之作,經(jīng)近三十年的陳化,擁有優(yōu)質(zhì)茶底的88青茶已擁有極為美妙的陳韻。茶餅烏黑亮澤,滋味濃厚甘甜,茶湯透亮,滋潤細(xì)緻婉約,茶氣充足,質(zhì)感強(qiáng)勁厚重,野香誘人,散發(fā)一縷縷甜香味,生津回甘快,茶韻變化無窮,經(jīng)久耐泡,入口甘甜,水長耐泡,大有號級茶、印級茶初期的特質(zhì),深受藏家追捧。
此外還有眾多茶品拍出歷史新高價(jià)
不一一羅列。
筆者通過以下幾點(diǎn)跟您談?wù)撓麓娌璧闹匾?/span>
一、品飲成本不斷上升
喝茶是個(gè)費(fèi)錢的事,欲常品常飲,除了有點(diǎn)時(shí)間,還要有點(diǎn)小錢,估計(jì)沒有哪位茶友單靠別人送茶活著吧?且不說每年的通漲,就說這采制茶的人工成本,茶價(jià)長遠(yuǎn)往后看,肯定只會越來越高。短期局部、周期性的一些茶品波動(dòng)、價(jià)格下調(diào)是會有,但任何行業(yè)產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)來,總體要花費(fèi)的成本肯定是上升的。我們目前所用所消費(fèi)的一切,10年前是這個(gè)價(jià)嗎?
二、有錢需存好貨
趁年輕,有自己的收入,有很好的工作或事業(yè)收益,自然有些許零花錢可用來購買些自己喜歡的茶品,再到我們年老干不動(dòng)時(shí),個(gè)人收入資金日入減少,總不可能靠別人送茶過活、或向子女喊著要點(diǎn)錢買好茶喝,那都不現(xiàn)實(shí)。甚至我們即使不管老茶的收藏與增值,到老來,亦可變現(xiàn)點(diǎn)小錢,何樂不為?
三、品質(zhì)下降 珍品逐年減少
一些茶,特別是比如普洱中的古樹茶、老樹茶、大樹茶,無論怎樣說,整體品質(zhì)由于采制過度、商家農(nóng)家過于追求數(shù)量及改善生活條件的硬件要求,采制的品質(zhì)是在下降的。任何茶樹都是有其生命期的,我們損毀它很容易,可是要知道,要培養(yǎng)成整片的古樹老樹大樹,非我們一代兩代人的努力能成就的。
四、標(biāo)準(zhǔn)茶樣的需要
每年存些茶,不同的年份,不同的制作師傅,不同的天氣影響,都會有不同的驚喜變化,存下來,有了不同的茶樣、茶標(biāo)準(zhǔn)樣,即使每年對比喝、對比學(xué)習(xí)、或教學(xué)、或茶人間的分享交流,都要有不同的茶樣才行。
五、這些都是可以喝的古董
普洱茶,從生茶寒性的開始,到逐漸“越陳越香”的后熟作用,會變得更加平和、順滑、溫醇,都需要存放,給它以時(shí)間轉(zhuǎn)化。哪怕是發(fā)酵度增高、人工加速成熟后的“陳年鐵觀音”、“老單叢”、“熟普”、“六堡”、“安化黑茶”、“四川邊茶”等等,盡管多有“炭焙”或“渥堆”加快成熟,變得溫順,致使“越陳越香”的“后熟”期人為縮短,但仍需時(shí)光的雕琢,滋味變得更加醇厚、甘鮮、湯色更加紅艷明亮。
六、老茶醇香 保健安康
隨著對老茶的深入挖掘和研究,逐漸掀開了老茶的這層神秘面紗,老茶的概念和功效也漸漸被市場接受、追捧,所以現(xiàn)在越來越多人開始喜歡喝老茶,存放后的老茶,大多溫、順、滑、醇、清、甜、綿等。具有不錯(cuò)的保健作用!
七、老茶 與時(shí)光同在
存茶,作為向后看的茶,品質(zhì)好、存放好,它貯藏了時(shí)間的重量與厚度,深韻著的是時(shí)光的味道。藏茶,無需太多,每年存放一些,此后的日子里滿是自己曾經(jīng)走過的時(shí)光的味道,是對自己記憶的收藏。被珍藏多年的葉,當(dāng)被喚醒時(shí),終不會辜負(fù)自己,那是你與茶執(zhí)著的期待與相互廝守。
八、一盞老茶入人心
人經(jīng)歲月歷練,茶經(jīng)歲月修為。一個(gè)人的修養(yǎng)不在于浮華的外表,不在于夸張的言辭,而在于內(nèi)心的積淀與細(xì)節(jié)的彰顯。茶是交流最好的媒介,多年之后,友人來訪,取出你的珍藏,談笑之間,茶的底蘊(yùn)緩緩釋放,時(shí)間的積累無可替代,悲喜化作茶煙,升華出新的境界。十幾年,幾十年,沉韻漫漫,笑看人生,名車豪宅都是浮云,一盞老茶才入人心。
九、茶如其人靜沐香風(fēng)
一個(gè)人的收藏體現(xiàn)的是一個(gè)人的品味,藝術(shù)品雅則雅矣,何如古樹老茶,可親友共享,金木水火土的盛宴,調(diào)動(dòng)所有的感官,感受一個(gè)人的風(fēng)范。存茶亦不必跟風(fēng)逐名,要有自己的見地,拿出一泡老茶,竹爐慢瀹,個(gè)中因由,娓娓道來,茶如其人,靜沐香風(fēng),人格與品味,咸在是中??v然家資暴富,倉促收羅名品,怎比多年的日積月累,點(diǎn)滴的收藏與感悟?
十、老茶念恩春暉長憶
呱呱墜地,弄璋弄瓦,存一些好茶,可伴隨一生,升學(xué)、成人、成家、立世。一盞老茶,念念深恩,寸草之心,長憶春暉,是父母的祝福,是家族的歷史,也是文化的傳承。是愛的見證,數(shù)款佳茗,時(shí)時(shí)品味,勝卻山盟海誓。一路走來,豈無磕絆,取出這一份老茶,細(xì)品恩愛,方悟因緣,初心莫棄。
十一、歲月浸透 新茶變老
新茶便宜,買來自己喝,喝一半,留一半,次年仍然這樣買茶。十年下來,就攢下不少“老茶”。十年后,買少量的新茶,試試,留好,日常喝茶,就喝十年前買下的。有了十年的積累,就可以年年喝“自己存下的老茶”,花費(fèi)當(dāng)年新茶的價(jià)錢。收益=十年老茶的價(jià)格—當(dāng)年新茶的價(jià)格,當(dāng)然,十年,還是八年,還是二十年,自行依據(jù)自身?xiàng)l件控制,喝一半,還是喝1/4,自己琢磨。這個(gè)模式,不是“掙錢”模式,是“省錢”模式,適合經(jīng)常要喝茶的茶友。
一餅新茶,無論出自大師、名廠,或是名山、古樹,后續(xù)轉(zhuǎn)化品質(zhì)才是這餅茶的真正品質(zhì)所在。囤茶是個(gè)實(shí)踐的過程。在以十年、二十年、三十年乃至更久的時(shí)間尺度上,伴隨一餅新茶從青澀到甘醇,從濃烈到敦厚,也完成了人生的醇化與升華,一切不斷趨近于圓滿。囤新茶,喝老茶。不囤新茶,何來老茶?茶隨茶人老,玩茶的樂趣莫過于此。